Comment brasser sa bière maison ? Tout ce qu’il vous faut savoir pour réussir votre breuvage artisanal !
Comment faire de la bonne bière chez soi (J.F. Simard)
Jean-François Simard est titulaire d’une maîtrise en sciences. Brasseur amateur depuis plus de trente ans, il a travaillé à de
Faites votre bière (J.A Chandon)
L’auteur, brasseur et vigneron expérimenté depuis de très longues années, expose dans ce guide complet accessible aux novices les techniques
Le brassage pour débutants (Martin Hofhuis)
La première partie est consacrée à la théorie. La deuxième vous explique le processus de brassage en 12 étapes. Chacune