Bonsoir !
Cet après midi, j’ai testé une nouvelle recette de pain. Avec ma machine, j’ai eu un livre “Pains du monde” qui donne pas mal de recettes. C’est un vrai livre de cuisine, pas le petit manuel. Il s’appelle “pain catalan”. Pour un pain de 750g, il faut :
- 30 cl d’eau
- 1 cs d’huile d’olive
- 1,5 cc de sel
- 1 cs de sucre
- 350g de farine T55
- 10g de farine de seigle
- 1,5 cc de levure instantanée
Programme “pain basique”, croûte foncée. Mon monsieur m’a dit que c’était un des meilleurs pains que j’aie fait. Il faut dire qu’il avait bien gonflé, la mie est belle et bonne. La croûte un peu molle, il faudrait peut-être ajouter un peu de sucre. Mon pain précédent m’avait laissé sur une mauvaise expérience: c’était mon premier pain raté ! Un pain complet, qui n’a pas gonflé. Je pense que ma levure n’a pas marché. La pâte avait l’air normale, mais à la cuisson, ce fût le drame. On en a mangé quand même, il avait une tête de pain allemand bien compact. J’ai été malade la nuit qui a suivi et je crois que ce pain n’a pas aidé ! Du coup, je recherche activement une autre recette de pain complet .. si vous avez ça sur votre blog, faites moi signe !

En fait, il a pas une super tête le mien, mais il était super bon. J’avais jamais fait un pain qui a autant gonflé: il sortait bien de la cuve.
Sans transition, des exemples de mes scraps:

Plymouth, MI
En fait, j’aime bien en faire pour nos albums des familles. (bon, ok, pour l’instant 1. on est pas une famille avec mon monsieur, 2. on a un seul album). Je trouve super beau ce que font certaines scrapeuses (ce blog par exemple, ou ici ), mais souvent, ça ne me convient pas car elles mettent une photo ou deux par page. Pas toujours, biensur, mais les pages les plus belles sont généralement celles où une photo est mise en valeur par la décoration autour de celle-ci. Bref, moi je me débrouille pour toujours mettre au moins 4 photos dans ma page, sinon, l’album en ferait 150 !
La page Plymouth est composée de carrés aux bords arrondis (la feuille unie a été découpée et les photos glissées en dessous), avec dans les 2 carrés du haut, des feuilles à la texture intéressante. La page est élégante. Je sais bien que ça manque de décoration pour être une vraie page de scrap, mais je l’aime bien.

La page du haut est la première de l’album et est très basique. La seconde représente des images du Michigan, découpé en forme de M stylisé, comme le M du Michigan. J’ai rajouté autour des lignes et des commentaires sur les lieux (des villes américaines classiques). Voilà des aperçus de mon scrap, qu’on pourrait appeler “easy-scrap” s’il fallait lui donner un nom.
Sinon, à propos du site Tout Fait Maison: je sais qu’il ne bouge pas beaucoup ces temps-ci. Ma soeur doit me refaire le style graphique, mais ca traine beaucoup… j’attends beaucoup de ce nouveau style (notamment, pour faire des tuto avec des impressions d’écran: ça ne sert à rien de le faire si je change le style du site !)
Je vais essayer de participer au KKVKVK #25. C’est un “concours” de cuisine: une blogueuse propose un thème, les participantes proposent des recettes et votent pour leur préférée, celle qui gagne, gagne l’honneur d’organiser le KKVKVK suivant. (KKVKVK signifie Ki Ki Veut Ki Vient Kuisiner). Mon monsieur m’a donné une super idée de bavarois (le thème du mois: ça tombe bien, j’en ai jamais fait) pour participer (même s’il me répète qu’il m’a dit ça comme idée pour déconner, je la trouve bonne … maintenant faut que je convainc en la réalisant !)
Bon week end et à bientôt,
AA